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胆碱健康睡眠健康

2026-02

胆碱与胎儿生长发育的关系相关研究进展

女性孕期的营养状态可通过表观遗传修饰影响子代健康。胆碱参与一碳代谢为表观遗传修饰过程提供甲基供体，其来源为内源性合成或外源性摄入。随孕周增加，胆碱浓度也逐渐增加，脐血及分娩当天新生儿血液中游离胆碱浓度远高于母体。同时，胆碱对胎盘形成和发育，新生儿体重及胎儿神经系统都有影响，而父亲的营养状态也会通过表观遗传对子代产生影响，相关机制需进一步研究，也需要更多的人群研究为胆碱与胎儿生长发育的关系提供依据。

2026-02

胆碱与健康：基于人体研究的系统综述

题目：胆碱与健康：基于人体研究的系统综述作者：冯凯滢，彭俊洪，黄旭航，黎淑仪，张国强，朱惠莲 DOI： 10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.20251028.001 收稿日期： 2025-03-03 网络首发日期： 2025-10-29 引用格式：冯凯滢，彭俊洪，黄旭航，黎淑仪，张国强，朱惠莲．胆碱与健康：基于人体研究的系统综述[J/OL]．营养学报. https://doi.org/10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.20251028.001

2026-02

为大脑补充胆碱，或能对抗阿尔茨海默症

阿尔茨海默病（AD）是一种起病隐匿的进行性发展的神经退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。65岁以前发病者，称早老性痴呆；65岁以后发病者称老年性痴呆...

2026-02

胆碱与大脑：生命之源的营养奥秘

你是否曾经想过，为什么我们的思考、感觉和行为都离不开大脑？为什么大脑需要特定的营养物质才能正常运转？作为人体不可或缺的营养素，胆碱一直备受营养学界的关注。那么，胆碱究竟为何物？它在我们的生活中扮演着怎样的角色...